Siamin - Restaurant THAILANDAIS à PARIS

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LIVRAISON ENTREES

Raviolis aux légumes cuits à la vapeur

10,00 €

Nems croustillants aux légumes

9,00 €

Rouleau de printemps

10,00 €

Le tour de Thaïlande
Plateau de dégustation des meilleures entrées (pour 1 personne)

20,00 €

A la découverte du Siam
Assortiment raffiné d'arômes (pour 2 personnes)

25,00 €

Porpiakung - Nems croustillants aux crevettes

11,00 €

Brochettes Phuket - Grillades de fruits de mer

11,00 €

Satee royal - Assortiment de brochettes terre et mer grillées avec une sauce parfumée

11,00 €

Kai Satay - Brochettes de poulet à la sauce satay

11,00 €

Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur
4 pièces de raviolis cuits à la vapeur dans leur panier traditionnel

10,00 €

Louam vapeur - Assortiment de vapeur
Raviolis aux crevettes, au poulet, aux noix de Saint- Jacques et aux légumes cuits à la vapeur dans un panier traditionnel

16,00 €

LIVRAISON VEGETARIENS

Som Tam Pahk - Salade de papaye verte et de légumes
Salade légèrement acidulée et peu relevée

10,00 €

Nems croustillants aux légumes

9,00 €

Bo Bun végétarien
Salade de vermicelles garnie de nems et de légumes sautés au wok

12,00 €

Raviolis végétariens cuits à la vapeur

9,00 €

Curry végétarien
Bouquet de légumes croquants mijotés dans une sauce de curry vert thaï

12,00 €

Nouilles de riz de légumes

10,00 €

Brocolis sautés du chef

8,00 €

Riz sauté aux légumes

6,00 €

Légumes de saison
Brocolis, poivrons, tomates, concombres, soja, champignons noirs, maïs

8,00 €

Légumes Asia
Légumes verts asiatiques sautés au wok

8,00 €

LIVRAISON SALADES

Laab Dip - Emincé de boeuf cru en salade
Spécialité piquante de boeuf cru aux épices du marché

13,00 €

Som Tam Plaa - Salade de papaye verte et filet de bar mariné
Filet de bar cru mariné au citron vert sur son lit de papaye verte

14,00 €

Laab saumon - Filet de saumon cru en salade
Filet de saumon cru finement rehaussé d'épices thaïs

16,00 €

Yam Nua - Salade de tendres lamelles de boeuf grillé
Spécialité de boeuf du nord-est de la Thaïlande légèrement relevée par une sauce épicée

11,00 €

Yam Saparod - Salade aux fruits de mer et dés d'ananas frais
Salade composée de fruits de mer et de dés d'ananas frais rehaussée par une sauce aux mille épices

15,00 €

Salade Bo Bun - Salade mêlée
Généreuse salade vietnamienne de vermicelles et crudités mêlée de nems et boeuf sauté à la citronnelle

14,00 €

Yam Mamoang - Salade de fruits de mer et de morceaux de mangue fraîche
Salade raffinée de fruits de mer avec mangue fraîche le tout relevé d'une sauce sucrée

14,00 €

Fraîcheur océan - Salade de fruits de mer

13,00 €

LIVRAISON SOUPES

Soupe du marché flottant (pour deux personnes)
soupe à partager, fruits et légumes du marché

23,00 €

Tom Yam Kung - Soupe de crevettes avec citronnelle fraîche de Thaïlande
Savoureuse soupe de crevettes rehaussée par de la citronnelle fraîche de Thaïlande

10,00 €

Tom Kha Kai - Potage au poulet et lait de coco
Potage typique thaïlandais de poulet et lait de coco rehaussé d'épices

10,00 €

Chiang Mai - Soupe végétarienne de légumes et vermicelles de riz
Soupe végétarienne de légumes croquants et de tendres vermicelles de riz

8,00 €

Tom Kha Plaa - Potage de saumon et de lait de coco
Onctueux potage de saumon et de lait de coco harmonieusement relevé aux épices

10,00 €

LIVRAISON VOLAILLES

Kai Bay Teuy - Raviolis de poulet mariné
Délicieux raviolis de poulet marinés aux mille épices, grillés dans leurs feuilles de bay teuy fraîches

15,00 €

Kaeng Ped - Canard rôti, sauce curry rouge
Un curry rouge feu pour les amateurs de piment. Le canard rôti et mijoté dans sa sauce curry est recommandé par le Chef

17,00 €

Ped Chu Chi - Emincé de canard au curry rouge
Tendre magret de canard émincé et saisi à feu vif accompagné de sa sauce chu chi au curry rouge et au lait de coco

17,00 €

Ped Rôti - Canard rôti avec sa sauce
Tendres et goûteux morceaux de canard rôti avec sa sauce

18,00 €

Kai Pad King - Poulet au gingembre frais
Poulet tendre et relevé à la fois

15,00 €

Kai Pad Tak Khai - Poulet sauté à la citronnelle fraîche
Savoureux blanc de poulet sauté avec de la citronnelle fraîche

15,00 €

Raviolis de poulet marinés aux épices, grillés dans leurs feuilles de bay teuy

14,00 €

Kai Pad Pao - Poulet sauté au basilic et aux poivrons
Spécialité épicée de poulet sauté au basilic thaï et aux poivrons

15,00 €

LIVRAISON VIANDES

Boeuf siamois - Boeuf épicé au basilic et lait de coco
Boeuf épicé, préparé à base de grandes feuilles de basilic thaï et de lait de coco

16,00 €

Nam Mann Hoy Nua - Filet de boeuf légèrement caramélisé à la sauce d'huitre

22,00 €

Kaeng Nua - Boeuf au curry rouge
Boeuf au curry rouge et aux légumes

16,00 €

Sua long Hai ou larme du tigre - Boeuf aux herbes et au piment
Boeuf grillé arrosé d'une marinade d’herbes et de piments séchés

17,00 €

Kaeng Kiew Pea - Agneau au curry vert thaï
Association gourmande de l'agneau et du curry vert thaï

17,00 €

Agneau au poivre vert frais
Mariage subtil de l'agneau sauté au poivre vert frais et du cognac Remy Martin XO

22,00 €

Pea Pad King - Agneau sauté au gingembre

17,00 €

LIVRAISON POISSONS

Kung Piaw Wan - Gambas à la sauce aigre douce sautées avec des légumes thaï

21,00 €

Noix de Saint Jacques à la sauce royale
Noix de St Jacques au basilic

22,00 €

Coco océan
Recette royale où se retrouve un éventail de fruits de mer assaisonnés à la manière thaï. Préparédans une noix de coco fraîche, ce curry vert vous émerveillera par sa singularité

22,00 €

Hamok Plaa - Filet de cabillaud mariné
Recette surprenante de filet de cabillaud mariné et cuit dans sa feuille de bananier

17,00 €

Bar à la citronnelle
Bar grillé à la citronnelle

23,00 €

Bar au citron
Bar au citron cuit à la vapeur

23,00 €

Bar au gingembre
Bar au gingembre cuit à la vapeur

23,00 €

Saumon chu chi - Saumon au curry rouge et lait de coco
Saumon grillé et nappé de la sauce chu chi au curry rouge et au lait de coco

17,00 €

Saumon au citron vert
Saumon au citron vert cuit à la vapeur

17,00 €

Kung caramel - Crevettes au caramel
Préparation thaïlandaise de crevettes avec caramel

21,00 €

Kung chu chi - Gambas grillées à la sauce curry et lait de coco

22,00 €

Kung Pad Pao - Gambas à la sauce épicée et au basilic

21,00 €

Kung enchantées - Brochettes de gambas
Brochettes de gambas préparées dans une marinade sucrée

21,00 €

Kung sel et poivre - Gambas sautées au sel et poivre

21,00 €

LIVRAISON ACCOMPAGNEMENTS

Riz sauté aux légumes

6,00 €

Brocolis sautés du chef

7,00 €

Riz parfumé thaï à la vapeur

3,50 €

Riz gluant
Cuisson du riz traditionnelle du Nord de la Thaïlande à l'étuvé dans un panier de bambou

4,50 €

Riz siamois - Riz sauté au crabe

6,00 €

Phad thaï - Nouilles de riz aux crevettes

12,00 €

Légumes de saison
Brocolis, poivrons, tomates, concombre, soja, champignons et maïs

8,00 €

Riz saparod - Riz sauté avec des dés d'ananas frais et crevettes
Riz sauté avec des dés d'ananas frais et des crevettes

12,00 €

LIVRAISON DESSERTS

Raviolis au chocolat

9,00 €

Raviolis à la banane

9,00 €

Raviolis au chocolat et au cognac Rémy Martin XO

15,00 €

Flan parfumé au jasmin thaïlandais

6,00 €

Riz gluant à la mangue

11,00 €

Mangue rôtie

10,00 €

Découverte en douceur

10,00 €

Ananas frais

9,00 €

Mangue fraîche

12,00 €

Palette de fruits frais

11,00 €

LIVRAISON BOISSONS

Evian 50cl

3,50 €

Evian 1l

6,00 €

Badoit 50cl

3,50 €

Badoit 1l

6,00 €

Coca cola 33cl

5,00 €

Coca cola Light 33cl

5,00 €

Biere 33cl Tsing Tao

5,50 €

Biere 33cl Heineken

5,50 €

Biere 33cl Thai

7,80 €

Vin ROUGE 37,5cl Bordeaux St Emilion Baron Carl, Maison Rothschild 1999

14,70 €

Vin ROUGE 75cl Bordeaux St Emilion Baron Carl, Maison Rothschild 1999

25,70 €

Vin ROUGE 37,5cl Bordeaux Mouton Cadet 2007

15,00 €

Vin ROUGE 75cl Bordeaux Mouton Cadet 2007

28,00 €

Vin BLANC 37,5cl Chablis Premier Cru

27,50 €

Vin ROSE 37,5cl Chateau Minuty

13,80 €

Vin ROSE 75cl Chateau Minuty

24,50 €

VIN ROUGE 75cl Val de Loire

28,00 €

CHAMPAGNE 75cl Taittinger

61,00 €

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