CLERC - Restaurant FRANCAIS à PARIS

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LIVRAISON ENTREES

Foie gras de canard cuit en deux façons
L’un cuit au torchon, l’autre en beignet

16,00 €

Pot d'ecrevisses et p'tites girolles en pickles
Légumes marinés et condiments

13,00 €

Langoustines marinées au Saté
Fine râpée de fenouil à l’huile d’olive-citron

14,00 €

Tartare de veau iodé aux huîtres de Bretagne
Herbes fraîches

14,00 €

Mascarpone d'artichaut en ravioles
Jus de poulet et Pécorino

13,00 €

Jambon « ibaiona » de chez Louis Ospital
Séché de 15 à 21 mois, « tranché en salle »

16,00 €

Assiette de saumon fumé
Fumé et tranché par nos soins

15,00 €

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