Livraison Carpediem a domicile - Resto In

Carpediem - Restaurant FRANCAIS à PARIS

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LIVRAISON ENTREES

Pommes de terre farcies d'escargots de Bourgogne, parmesan, lardons et fenouil

16,00 €

Caviar d'aubergines et thon en étages, dés de tomates, huile verte et ciboulette

13,00 €

Oeufs en coquille de champignons de paris sur lit de pommes de terre charlotte

14,00 €

Coeur de laitue, réduction de vinaigre balsamique, huile d'olive et copeaux de parmesan.

13,00 €

Gaspacho de tomates, émietté de truite

13,00 €

Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote

15,00 €

LIVRAISON PLATS

Pavé de rumsteack (220g) thym brûlé,pommes sautées à l'ail et persil
La viande est parfumée à la sortie de sa cuisson par la fumée du thym brulé

23,00 €

Parmentier de canard maison, côtes de sucrine
Recette traditionnelle à base de pommes de terre écrasées et cuisinées avec du canard. La sucrine est une variété de salade à feuilles fermes et croquantes

23,00 €

Dos de cabillaud en papillotte,julienne de légumes
Carottes,courgettes et navets

28,00 €

Salade de sucrine façon César
Salade composée de poulet mariné, copeaux de parmesan, tomate cerise, oeufs durs, et coeur de sucrine (variété de laitue à feuilles fermes et croquantes)

20,00 €

Pavé de saumon, aux lentilles et au lard

22,00 €

Noix de saint jacques à la plancha
4 Noix de saint jacques,purée maison parfumée à la muscade

28,00 €

LIVRAISON SUPPLEMENTS GARNITURE

Côtes de sucrine
Variété de salade à feuilles fermes et croquantes

6,00 €

Julienne de légumes

5,00 €

Pommes sautées à l'ail et persil
Petites pommes de terres à la chaire ferme laissant en bouche un petit goût de noisette

5,00 €

Purée maison parfumée à la noix de muscade

6,00 €

LIVRAISON DESSERTS

Morceau de Brie et sa salade verte aux cerneaux de noix
Le brie de Meaux est un fromage français de la région de la Brie, bénéficiant d'une AOC depuis 1980

10,00 €

Tiramisu maison (sans amaretto)
Recette Carpediem de tiramisu préparée sans liqueur d'amaretto

13,00 €

Moelleux au chocolat maison et sa crème anglaise à la violette
L'alliance de la force du cacao et de la subtilité de la violette

13,00 €

Crème brulée à la vanille bourbon de Madagascar

14,00 €

Carpaccio d’ananas mariné au Gin, zeste d’orange confit à la grenadine

11,00 €

Crêpes flambées au Grand Marnier

13,00 €

LIVRAISON BOISSONS

Coca-cola
33 cl

3,50 €

Coca-cola light
33 cl

3,50 €

Evian
50 cl

4,00 €

San Pellegrino
50 cl

4,00 €

Bière 1664
33 cl en verre

6,00 €

LIVRAISON VINS ROUGES

Côtes du Rhône, A.Dartoix, 2007
75 cl

19,00 €

Brouilly, A. Vonnier, 2007
75 cl

23,00 €

Bordeaux, Château Les Belles Murailles, 2006

24,00 €

LIVRAISON VINS ROSES

Rosé du pays d'Oc, Syrah Grenache, 2088
75 cl

20,00 €

LIVRAISON VINS BLANCS

Muscadet Sèvre et Maine, M Laurent, 2007
75 cl

19,00 €

LIVRAISON LES BULLES

Champagne Brut Veuve Pelletier
75 cl

65,00 €

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