Ce passionné de Cuisine et d’Opéra nous fait partager le bon goût italien avec sa cuisine d’une qualité rare et avec sa décoration qui marie des matériaux nobles, des meubles de designers italiens. Situé à deux pas de la Porte Maillot, Paolo Petrini vous fait partager tout son raffinement. Le sol en pierre grise, des carrières de Firenzuoli, les boiseries, en noyer, reflètent l’amour qu’à Paolo à travailler en cuisine, avec de véritables produits de grande qualité.
Vous pourrez vous faire livrer ces spécialités qui varient selon les saisons comme le Pigeonneau rôti avec champignon, pommes de terre, foie gras, sauce au Vinsanto mais aussi des incontournables mets aux saveurs profondes de l’Italie comme les Pappardelle au ragoût de sanglier et cèpes, ou le Risotto aux foies de volaille, poivrons et sauge.
Ducasse, Bernard Loiseau, Guy Savoie et bien d’autres font partis des fidèles de cette cuisine italienne remplie du savoir-faire de ce Monsieur Petrini…Il y a un savant mélange entre une sélection de produits français (comme le foie gras, le pigeonneau) cuisiné à la toscane.
Toute la carte est d’une grande délicatesse en bouche. Point trop, juste le parfait accord entre chaque ingrédient et des produits respectés et travaillés avec passion.
Vous avez envie de commander italien…mais pas n’importe lequel ? Paolo Petrini est là, chez vous, en 45 minutes !
16,00€- Bresaola de la Valtellina avec fromage de chèvre et salade mélangée 22,00€- Lasagnes classiques à la bolognaise8,00€- Tiramisu traditionnel au café
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