Apple pie (tarte au pomme)tarte à base de pommes. Il existe une multitude de recettes.Baconcorrespond au lard. Provient du dos ou du ventre du porc. Le dos contient plus de gras et le ventre plus de viande.Bagelrouleau à base de pâte au levain en forme d'anneau, avec une texture consistante et parfois farci.Bakef Potatoespommes de terres cuites au four avec du papier aluminium ou dans l'eau puis coupées en deux dans le sens de la longueur et creusées. On y ajoute une sauce à base de ciboulette et de beurre.Beurre de cacahuètepâte à tartiner de couleur claire préparée à base d'arachide et d'huile de palme.Browniegâteau au chocolat, fondant par endroit et généralement accompagné de cerneaux de noix.Buttermilk biscuitsorte de petits pains salés et gonflés que l'on peut manger sucré au petit-déjeuner ou salé.Carrot cakegâteau à base de carotte finement râpée que l'on mélange à de la pâte.Cheddarfromage de couleur jaune pâle, le plus souvent vendu sous forme de brique.Cheese burgerun hamburger auquel on ajoute une tranche de cheddar sur la viande.Cheese cakegâteau au fromage. Il existe deux recettes différentes, juive et italienne. La première est à base de cream cheese et de crème et la seconde à base de ricotta.Corn breaddessert à base de semoule de maïs, de farine et d'oeufs.Corn-flakesmaïs, cuit avec du sucre et des vitamines, qui donne une pâte aplatie et grillée en forme de petits flocons. Cet aliment est consommé au petit déjeuner avec du lait.Cream cheesefromage crémeux, utilisé majoritairement pour préparer des pâtisseries. Il doit comporter au minimum 33% de matières grasses.Cupcakesnom donné au petit gâteau cuit dans une caissette en papier. Il existe une multitude de recettes différentes.Donutsbeignet rond troué au milieu, sur lequel on applique un nappage. Il peut être farci avec de la confiture.Epi de maïs grilléépi enduit de beurre demi-sel et cuit jusqu'à ce qu'il soit bruni.French friesou frites. pommes de terres tranchées finement en lamelle et plongées dans de l'huile pour les faire frire.Hamburgerviande hachée cuite, sauce et crudités entre deux tranches de pain.Hash Brown Potatoesou pommes de terre rissolées. contrairement aux frites, pommes de terre sont râpées et cuites dans de l'huile.Jambalayaautre nom du riz créole. Plat typique du Sud des Etats-Unis dans lequel on trouve oignons, poivrons, chorizo, tomates, céleri et crevettes.Mash Potatoespurée de pommes de terre cuites dans l'eau ou au four puis écrasées.Muffind'origine anglaise, le muffin est un gâteau individuel généralement sucré. On trouve des muffins au chocolat, aux noisettes, à la pomme.Nuggetspièces de blanc de poulet panées et cuites au four.Oeufs brouillésoeufs cuits à feu doux et mélangés. On y ajoute une pincée de sel en fin de cuisson.Oeufs pochés sauce hollandaiseoeufs cuits dans l'eau frémissante. La sauce est faite de jaunes d'oeuf, jus de citron, paprika, sel et poivre.Onion ringsoignons tranchés frits dans l'huile après avoir été trempés dans une pâte à base de farine, jaune d'oeuf, lait, huile.Pancakestype de crêpe d'un diamètre plus petit que la crêpe traditionnelle, souvent servi au petit déjeuner, agrémenté de confiture ou de sirop d'érable.Puddingdessert ou plat principal, le pudding est un gâteau auquel on ajoute divers ingrédients associés à de la farine ou à des céréales.Pumpkin pie (tarte à la citrouille)dessert typique de Thanksgiving, la tarte est composée de chair de citrouille.Ragoût de Brunswickce plat canadien est préparé à partir d'une poitrine de poulet, de boeuf et tomates.Ribstravers de porc souvent accompagné d'une sauce barbecue.Salade Césarsalade romaine agrémentée de croûtons à l'ail, huile d'olive, parmesan et oeuf cru.Salade Coleslawsalade avec du chou cru et des carottes râpées.Sour creamou crème aigre en raison de son mode de fermentation. Utilisée pour accompagner des pommes de terre au four ou comme base pour certaines sauces.Tarte à la noix de pécandessert typique du nord des Etats-Unis, facile à réaliser car composé de cerneaux de noix, sucre, oeufs et beurre.Restaurant américain en livraison a LYON:
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