Restaurant INDRA
Restaurant Indien
- LA CARTE
- LIVRAISON ENTREES
- LIVRAISON ENTREES TANDOORI
- LIVRAISON POISSONS ET FRUITS DE MER
- LIVRAISON VIANDES ET POULET
- LIVRAISON PLATS VEGETARIENS
- LIVRAISON ACCOMPAGNEMENTS
- LIVRAISON DESSERTS
- LIVRAISON BOISSONS
- LIVRAISON VINS
- LIVRAISON CHAMPAGNES
LIVRAISON ENTREES
Crudités émincées au yaourt fait maison
10.00 €
Salade de blancs de volaille
Fruits secs et sauce aux épices vertes
12.00 €
Potage de lentilles jaunes, tomates et coriandre
12.00 €
LIVRAISON ENTREES TANDOORI
Tandoori prawns
Gambas marinées au safran
26.00 €
Chicken Tikka Tandoori
Blancs de volaille aux aromates
13.00 €
Tangri Kabab Tandoori
Cuisses de coquelet préparées dans du yaourt aromatisé
13.00 €
Mutton Tikka Tandoori
Dés d'agneau dégraissés, macérés dans une sauce aux herbes
14.00 €
Fish Tikka Tandoori
Filets de poisson en marinade de fenugrec et citron
13.00 €
Seekh Kabab Tandoori
Agneau finement haché avec des herbes fraîches, safrané et moulé sur la broche
14.00 €
LIVRAISON POISSONS ET FRUITS DE MER
Filet of fish Masala
Filet de poisson mariné au gingembre et citron en sauce
16.00 €
Fish Bengali
Poisson en sauce au gingembre et coriandre fraîche
17.00 €
Goan prawns
Timbale de crevettes, sauce de noix de coco et tomate
27.00 €
Ginga Tandoori
Crevette géante de l'océan Indien grillée au Tandoor
47.00 €
LIVRAISON VIANDES ET POULET
Mutton Roganjosh
Dés de gigot d'agneau, parfumés au traditionnel mélange d'épices
18.00 €
Mutton Shahajani Biryani
Délicat mélange de riz Basmati safrané et d'agneau aux aromates
25.00 €
Mutton Masala
Gigot d'agneau mariné aux épices vertes, mis en cubes et cuit en cocotte
18.00 €
Mutton Kashmiri Kofta
Roulades d'agneau aux herbes dans une sauce parfumée
18.00 €
Keema Matar
Hachis d'agneau aux épices vertes et légumes
17.00 €
Keema Panir
Hachis d'agneau aux aromates accompagné de cubes de fromage maison
17.00 €
Hyderabadi Beef
Dés de boeuf marinés au yaourt et au gingembre
18.00 €
Beef Masala
Dés de boeuf dans une sauce aux épices à la mode de Lucknow
18.00 €
Chicken Tandoori
Tendre coquelet mariné au safran et rôti au charbon de bois
16.00 €
Chicken Akbari
Volaille parfumée aux aromates et préparée en ragoût
18.00 €
Chicken Korma
Fricassée de volaille assaisonnée au mélange traditionnel d'épices
18.00 €
Chicken Makhanwala
Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi en sauce aux épices fraîches
18.00 €
Chicken Muglai Biryani
Mélange délicat de riz basmati safrané et de volaille aux aromates
20.00 €
LIVRAISON PLATS VEGETARIENS
Baingan Bhurta
Fondue d'aubergines aux aromates et herbes fraîches
14.00 €
Vegetable Shahi Korma
Maraîchère de légumes aux épices vertes
14.00 €
Dal Tarka
Traditionnelle purée de diverses sortes de lentilles
14.00 €
Aloo Chana
Pommes de terre aux épices, préparation régionale du Penjab
14.00 €
Aloo Bhaji
Pommes de terre à la mode végétarienne indienne
14.00 €
Palak Panir
Epinards aux aromates et cubes de fromage indien braisés
14.00 €
Raïta végétarienne
Yaourt, crudités émincées et aromates
10.00 €
LIVRAISON ACCOMPAGNEMENTS
Matar Panir
Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison
14.00 €
Kashmiri Pilaff
Riz Basmati à l'étuvée, safrané, parsemé de raisin et de noix de cajou
8.00 €
Matar Pilaff
Riz Basmati à l'étuvée, safrané, petits pois tendres
8.00 €
Pain Nan
Galette de farine de blé au levain
5.00 €
Pain Cheese Nan
Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage fondu
6.00 €
Pain Tandoori Rôti
Galette de farine complète sans levain
5.00 €
Pain Kulcha
Nan farci d'une purée de légumes aux aromates
6.00 €
Pain Paratha
Galette de farine complète feuilletée au beurre
5.00 €
Pain Stuffed Paratha
Galette de farine complète feuilletée et farcie de légumes aux aromates
6.00 €
Pain Papadams
Pétales croustillants au cumin, préparés à base de farine de lentilles
3.00 €
LIVRAISON DESSERTS
Gulab Jamun
Pâtisserie servie dans un sirop de canne
10.00 €
Gajar Halwa
Friandise servie à la cour des Grands Moghols
10.00 €
Coconut Barfi
Gourmandise à la noix de coco
10.00 €
Fruit Srikhand
Fromage blanc safrané servi sur un lit de fruits
10.00 €
Besan Barfi
Douceur aux amandes et pistaches
10.00 €
Salade de fruits frais
10.00 €
LIVRAISON BOISSONS
Bière Indienne 33cl
7.50 €
Coca-Cola 50cl
6.00 €
Coca-Cola light 50cl
6.00 €
Evian 50cl
eau plate
5.00 €
Antonin 50cl
eau gazeuse
5.00 €
Mango Lafi
Yaourt blanc à la mangue sucré.
11.00 €
LIVRAISON VINS
VIN ROUGE Bordeaux - Baron de Luze 75cl
18.00 €
VIN ROUGE Graves Pessac Leognan - Chateau Coucheroy 75cl
27.00 €
VIN ROUGE Languedoc - Chateau Puech-Haut 75cl
30.00 €
VIN BLANC Sancerre - Domaine Fournier 75cl
24.00 €
VIN BLANC Chablis - Domaine Picq 75cl
26.00 €
VIN ROSE Languedoc - Chateau Puech-Haut 75cl
20.00 €
VIN ROSE Inde - Grover Viney Ards 75cl
25.00 €
VIN ROSE Bandol - Domaine de Fregate 75cl
29.50 €
VIN ROUGE Brouilly - Domaine cret des Garanches 37,5cl
13.50 €
VIN ROUGE Bourdeaux - Baron de Luze 37,5cl
11.50 €
VIN ROUGE Graves Pessac Leognan - Chateau Coucheroy 37,5cl
15.00 €
VIN BLANC Sancerre - Domaine Fournier 37,5cl
14.00 €
VIN ROSE Bandol - Domaine De Fregate 37,5cl
18.50 €
VIN ROUGE BEAUMAYNE BORDEAUX 37,5cl
12.00 €
LIVRAISON CHAMPAGNES
CHAMPAGNE Veuve Pelletier
75 cl
38.00 €
CHAMPAGNE Veuve Clicquot
75 cl
76.00 €
